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lundi 26 mars 2012

Back to Saumur !

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Samedi était l'avant dernière étape , le rendez- vous qui va faire que tout   va se jouer à partir de maintenant mais pendant combien de temps ? Le suspens est à son comble . C'était donc  le deuxième rendez vous à Saumur pour peaufiner et déposer  le dossier à celui qui  en sera dorénavant l'ambassadeur : Le courtier .

Je me sens en quelque sorte "soulagée" car c'est le travail de quelques mois ( des jours, des soirs et des week-end et il y en aura d'autres...) que je viens de remettre est entre les mains de ce professionnel! Si seulement j'avais une boule de cristal....un pouvoir médiumnique...


En tous les cas, cela m'a permis de continuer la visite de Saumur (30kms de la bâtisse)  et de découvrir cette ville sous des nouveaux auspices, en Mars , au printemps sous un soleil estival. L'événement du Samedi : le marché  et les terrasses des restaurants affichaient complets. On devinait les premiers touristes, les appareils photos étaient aussi de sortie...

Petite halte donc dans un des mes restaurants fétiches face au marché, L'auberge St Pierre, ce même restaurant où je me suis arrêtée en Janvier ( cf article Janvier) où je me sentais si bien tellement, l'accueil était atypique!

L'humour est toujours de mise, toujours là où vous  ne vous y attendez le moins ! Jugez plutôt! On vous remet la carte, on vous fait lire le menu du jour sur l'ardoise à haute voix chacun(e) votre tour et là ... quoi !mais il y a des fautes d'orthographe!!! pommes de t'air ..... eh oui  l'humour, aussi subtil soit, est présent dans la rédaction du menu.....




Je demande au serveur si je peux me permettre de prendre en photo  cette ardoise et il me dit qu'il y a des intrus dans toute la carte lorsque soudain des clients me disent mais c'est rempli de fautes... je crois que les personnes ne s'étaient pas encore emparées  de l'ambiance du restaurant  ou n'avaient sans doute pas compris la subtilité...En tous les cas, je recommande : un bon moyen de décompresser et de ne pas voir le temps s'envoler...
Si vous souhaitez partager votre expérience, échanger donner des conseils.... vous êtes les bienvenus!

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Saturday, was  the second last step before the bank decision but how long is it going to take ? All now is a  suspense matter . It was then the second meeting in Saumur to fine tune and  leave in goods hands ( I do hope) the project which will be handled from now on with the help of an ambassador : the broker.

It is  a kind of relief  , it is just  like something has come off you  and you feel lighter, cooler as it is  the work of the last past months,weeks, nights  and week-ends   even  if I know there will be  lots of after. I wish I could have a crystal ball and guess any future......



Anyway,  as I was again in Saumur  I took some time to visit and discover  the town, the center under an exceptional sunny weather, in March, spring time. The event on Saturday  was the market and  restaurant terraces were just overcrowded . The first tourists just showed up and cameras  were turned on....

For lunch time, I stopped in one of my favorites restaurants : l'Auberge St pierre   right in the center overviewing the market ( the same  as last January   where I felt so good as the owner  welcomes you in an atypical way).

If you are looking for Humor and want to have a good time! You are in the  right place !
The waiter hands you  out the menu , shows you the "menu of the day " on a big slate and guess what :! You are asked to read loudly the menu (or the first line ) and another one keeps on reading until you laugh and notice some kind od suspect mistake !  It is not  a mistake, it is just written with Humor . For instance  potaoes  should be translated and written in  a good French : pommes de terre . They have written " pommes de t'air" (like the air - a word play)

lundi 19 mars 2012

Dis-moi qui tu es ? Je te dirai si tu y as droit? "


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Entreprendre , c'est un vaste mot surtout lorsque vous vous lancez en création d"entreprise".

Toute la difficulté est dans la sémantique  et nous n'allons pas refaire l'ethymologie des mots. Seulement voilà, c'est là où, le bas blesse lorsque vous souhaitez  comme moi vous lancer dans" l'entreprise " de chambres d'hôtes à la recherche de fonds. Pourquoi ? Eh bien tout simplement parce l'activité  fait qu'on ne vous considère pas vraiment comme une entreprise???  Je suis pour mon cas , à la croisée des chemins entre le projet personnel et celui de l'entreprise ( attention je dis bien dans mon cas ...).

Au salon de l 'Entrepreneur à Paris, les discours étaient variés et pourtant les fonds demandés ne répondaient jamais aux bons critères ( soit trop, soit pas assez) . A côté de cela, on peut vous aider à la contribution d'une petite partie de la somme mais il faut  vous lancer  voire vous  engager dans la réinsertion ( merci !Je le vis au quotidien dans mon activité professionnelle actuelle et  j'en connais les conséquences!!!) ou  avoir une stratégie d'emplois  de 5 salariés dans les 3 ans à venir  ( en chambres d'hôtes???).

En tous les cas , RDV  samedi pour  présentation du dossier : on croise les doigts et on garde espoir!


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Tell me who you are and I'll tell you if you can!
 

"Entreprendre " means everything and nothing in business language. I am not trying to redefine the 
 word but in business it looks so complicated when you are trying fo look for funds- Why? Because  it  is mainly due to the activity  even though you create, even though your  project is viable and want to develop tourism. Regarding mine , I am just between but not enough to be considered as an "entreprise".

When I went to the "Entrepreneur" exhibition in Paris last February ( the best place to meet business people on  3 floors ) I met with  local organizations and  it was  somewhat confusing because  the funds I was asking for, were either exceeding  or not enough; Some institutions can help you  and barely reduced to reinsertion ( too heavy to support for one person) or in some way you have  to implement  a 3 years strategy with employement (5/6  people to hire) -It doesn't  stick to a guest house activity for this short period of time as it is a personal involvement issue . However, the idea is a growth strategy within these 3 years to be converted in something else  even bigger.

Anyway, next step on Saturday  with the banks! let's cross the fingers and hope!

mardi 13 mars 2012

Quand volonté et détermination ne font qu'un! When determination and willingness are combined to make you feel stronger

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                                                                  Soon: this blog will be also in English!     
Il faut ... vouloir ce que l'on aime, et il faut le vouloir d'une volonté profonde, pure de toute impatience, comme obscure à elle-même.(Christian Bobin)
Entreprendre  quel que soit  le projet, nécessite faire preuve de patience, de persévérance, les nerfs sont mis à rude épreuve,  il y a des hauts et des bas, des coups de blues, on est pas toujours de bonne humeur mais l'important est de toujours garder espoir  et avancer dans l'attente.  
Entreprendre, c'est aussi  savoir se positionner, faire des choix (et on sait que ce n'est pas toujours chose facile...), prendre des décisions et ne pas tergiverser  107 ans (cela ne mène à rien et c'est aussi comme cela que certaines choses vous "filent" entre les doigts). C'est cette expérience que je vis actuellement un mélange de bonheur , de détermination, d'amertume et d'impatience, mais qu'est ce que cela fait du bien quand vous arrivez à franchir les étapes, les unes après les autres! "Tout arrive à point à qui sait attendre", eh bien oui, je confirme même si attendre ne fait pas TROP partie de mon vocabulaire. 
Entreprendre , c'est avant tout une   relation humaine!  Depuis que je me suis lancée dans cette entreprise, j'ai eu cette chance en dépit (d'un caractère opiniâtre)  d'être non seulement entourée par mes proches mais aussi soutenue . Depuis cette aventure, j'ai fait  de belles rencontres professionnelles inattendues ( des personnes que je n'aurais jamais rencontrées s'il n' y avait pas eu ce projet, toujours présentes et prêtes à m'accompagner ). Il y a aussi ces stéréotypes de personnes qui ont plutôt tendance à vous fichent le moral à zéro en un quart de seconde , et là vous vous dites que  vous auriez mieux fait de les éviter. Mais le recul aidant, on essaie d'en tirer les conséquences...et cela aide également dans la réflexion et les choix.
Entreprendre, c'est aussi savoir  communiquer pour que la confiance s'installe  dans les bons  comme dans les mauvais moments.
Entreprendre, c'est aussi faire face à l'inattendu ( bon et mauvais)! C'est encore mieux quand l'Inattendu est un heureux présage!
Merci  à toutes les personnes qui  me soutiennent
et en route pour l'aventure dans la prochaine étape (finances...)
(Spéciale dédicace à mes parents!) http://translate.google.fr/?hl=fr&tab=wT